『おうちで楽ちん ちゃんとごはん』のレシピをアップしました
今回のレシピは、
☆魚河岸あげのホッとサラダ
☆塩辛もんじゃ
魚河岸あげのホッとサラダは、今が旬の春キャベツを使った簡単一品料理です

塩辛もんじゃは、私も大好きな塩辛を使ったみんなでワイワイ楽しんで食べれるメニューです
皆さまは、もんじゃ焼きは食べたことはありますか?
もんじゃ焼きって、お好み焼きと違って焼き方に特徴がありますよね。
今回も、レシピに掲載できなかった焼き方を、またまた私の不慣れな写真とともにご紹介しようと思います


まずは、作り方2で混ぜ合わせた生地の、具材だけを炒めます。
ここでポイントは、具材だけを上手くすくい出して炒めることです

そして、いよいよ土手を作ります。
ドーナツ状に真ん中を空けるのですが、ここでのポイントはきれいにドーナツ状に形作ることです

次に、土手の真ん中に生地を流し込んではんぺんと塩辛を入れます。
生地を流し込むときに、なるべく生地が広がらないようにするのがポイントです。
そして、グツグツしてきたら全てを混ぜ合わせて、平べったく広げれば出来上がり
もんじゃ焼きの具材は、はんぺんの他にも「マリーン」を入れたり、明太子やチーズなどお好きなものを入れて楽しめるので、お試しくださいね
我が家は、お好み焼きはよく作るのですが、もんじゃ焼きは家では作ったことがないんですよね。
実はもんじゃ焼きの生地の作り方がわからなかったのですが、今回レシピを見て意外と簡単に作れるんだとわかったので、是非試してみようと思います
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