フィッシュケーキクラブ

何だかんだ言って、明日ですねぇ・・・金環日食

先週辺りまでは、そっかぁ、程度にしか思っていなかったのですが、ニュース等でだんだん迫って来るのを知らされ、子供が学校で話を聞いてきたりするにつれ、だんだん、「やっぱ最低限の準備はしておくべき？」 という気分に我が家もなって来てしまいました

ところが いざ、日食グラス を探し出したら売切れ、売切れ続出。そうなるとさらに欲しくなり、帰る道々、いろんな店に寄ってみたのですが、一向に手に入らず。

まっ、しょうがないっか と家に帰りました。
必ず流行に出遅れるのが築地家のお決まりですから。



と、夕方夫がちょっと外出したついでに某コンビニに寄ったらしく、

　「あぁ、清水の舞台から飛び降りちゃったよ～」

と得意げに持ち帰って参りました、日食グラス。
　（何かと言うと清水の舞台から飛び降りる築地家です・・・）

何と、1500円近くしたらしい しかも２つ。
発見したのが夫で良かった。私だったらとてもとても飛び降りられなかったかも



さて、あとは明日の朝、晴れてくれるのを祈るばかり。
しかも、微妙なあの時間、どこで見るのかが考えどころ。
娘と私は通勤、通学途中か・・・？



明日は余裕をもって出掛けられるよう、早く寝なくっちゃ、です
それでは皆様、おやすみなさいませ。



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相変わらず、息子からは母の日のカーネーションが届かぬまま、月日は流れております （事情が分からぬ方は前回の【おしゃべりBLOG】にてご確認を。）

やっぱ、来年の母の日までお預け、ということですかね



さて、話は変わりまして・・・。

我らが部署にはお料理の達人達がおりまして、そのクッキングコミュニケーターS が、先日試作したお料理を中心にランチに招待してくれました。

女子が大半を占める我が部署ゆえ、女子会風にわいわい楽しい昼食会となりました。



献立は、　

　◇ はんぺんとアボカドのサラダ
　　　　　バルサミコ酢とオリーブオイル、わさびのドレッシングが
　　　　　絶品でした！
　◇なすのずんだ和え
　　　　　枝豆豆腐を使ったアイデアメニュー
　◇ 野菜たっぷりおでん
　　　　 蓮根、人参、里芋、といった根菜類がたっぷりのうれしい
　　　　　おでんです。



主食は各自用意、ということで、試食、というよりもほぼ、というか完全に普通のお食事、という感じで、皆でガツガツいただいたのでした

あぁ、人が作ってくれたご飯って、なんでこんなにおいしいんでしょ。
こんなお料理上手なメンバーがいて、私達は身も心も満たされております



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本日、５月の第二日曜日は、そう 『母の日』 でございましたね

お母様に素敵な    や   を贈られた方もいらっしゃるのでは？
また、お子さんから感謝の言葉や をいただいた方もいらっしゃることでしょうね



さて、今朝のこと、私が目を覚ましながらも、そんな日だということを思いだせない程度にボーッとした頭で起きて行くと、テーブルの上に何やら らしきものが・・・。

中身は・・・、

私の大好きな鳥さん、フクロウのマルチケース。

いいですねぇ、この表情。 辛い時でも、この子の顔を一目見れば、顔が自然とほころんで来そうです

娘からのメッセージは、「ウォークマンを入れてね」とのこと。




これに加え、娘と息子（娘が気を使って、息子にも書かせてくれた模様。）からの何ともうれしいメッセージ

こちらの内容は、私の心の中に大切にしまってあります



それにしても息子、一応気にしてはいたのか、

　　「おかぁ、母の日、何が欲しい？」

などとは言っていたのですが、息子の予算感もわからず、うーん、と濁していたら今日になってしまいました。

夜になって、何やらパソコンを見てるなぁ、と思ったら、

　　「カーネーションって母の日の花なんだって、オレ、カーネーション買ってくる」

知っていますとも！たぶん、その年代でも知らないのはあんたくらいのものなのでは？





これが本日、夜の出来事でございます
さて、カーネーションはいつ届くのでしょう？来年の母の日か・・・？

まっ、去年は夫に、

　　「ねぇ、今日は母の日だからさぁ、ケーキでも買ってこない？」

と持ちかけていたのに比べれば、ちょっとは進歩しているのか・・・？



まぁ、期待しないで待っていましょう。
でも、何で今朝のうちに調べて今日渡そう、という発想にならないんだろ
どこまでもスローな息子、将来大きな獲物を逃しそうでちょっぴり心配です。



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ご無沙汰しております、築地みさえです
GWは皆さまいかがお過ごしでしたか？

築地家のGWは・・・なんと清水の舞台から飛び降りる思いで　沖縄に行って参りました

毎度毎度、夫の仕事の都合で、家族一緒に休めるのは旅行費用が最も高い　年末・年始、GW、お盆　の期間のみ、そろそろ子供も大きくなり、一緒に旅行に行ける機会もそう多くはないかな、と大奮発してみました

それに、今年の夏は娘が修学旅行、そうでなくても中坊になった息子も部活で思うようには休めなくなるだろう・・・ということでの決断（？）でございました。




今回は本島のみ、最北端辺戸岬、大宜味村喜如嘉の芭蕉布工房、絶対立ち寄る美ら海水族館、石林山、ビオスの丘、娘の好きな鍾乳洞ガンガラーの谷、アメリカンビレッジ、等々、水族館以外はまだ行ったことのない所を中心に回って参りました。

早くも梅雨入り、ということで少々心配だったのですが、結構女な私、時々ぽつりとは来ましたけれど、ほとんど傘なし、時にはピーカン照りのお日様の元、旅を満喫して参りました



そして、もちろん１番のお楽しみは、沖縄のおいしい“食”

まずは、到着してすぐお昼ご飯を楽しみました！







今回はあまり下調べをする時間がなかったので、レンタカー屋さんのチラシにあった、山田優さんの弟さんおすすめのお店に直行



東京ではなかなかこの味に出会えない、沖縄そば と ソーキそば。
ご飯好き、味噌汁好きの息子はどうしても食べたかったらしく、ジューシーと味噌汁を頼んだのですが、この味噌汁がまたすごい量

しかも、野菜がたーーっぷり♪ 長生きされる方が多い訳だわ～、と納得しつつ、皆それぞれのメニューを味わったり、人のメニューを味見させてもらったりして久々の味を堪能いたしました



次いで、その日の夕食は、紀乃川食堂 さんでいただきました

こちらのお店は地元のお客様がご利用になるお店、とのことでしたが、ホント、お値段もリーズナブルでお料理もおいしかったです♪










  まずは ジーマーミー豆腐 と もずくの天ぷら。本当においしくて、４人であっという間に平らげてしまいました

続けてお食事、それぞれ 【本日のおすすめ】 の中から好きなセットを選択。

 














左から

　* くちなじのマース煮（塩煮）定食
　* アグーロースカツ定食
　* イシガキダイの煮付定食

魚料理も豚肉料理もとってもおいしく、息子も大満足のボリュームでございました。

何より、お店の方々、特にお料理を運んでくれた高校生位のお嬢さんのとってもにこにことかわいらしい笑顔に築地家一同惚れ込んでしまい、スキップ気分で帰途に（ホテルへの）ついたのでした



ほんと、何気ない構えのお店が入ってみるとすごくおいしく、しかもどこへ行っても野菜たっぷり、こんな料理が毎日食べられたら幸せですね

訪れる度に、旅行というよりもいつか住みたいなぁ、と感じさせてくれる沖縄でございました

　

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息子が中学校に入学して、早１か月が経とうとしています

息子の学校はネクタイ風のリボンではなく、ちゃんとネクタイを結ぶタイプの制服。のんびりやの息子は、

　　「えーーっ、これ体育の時とか着替えるのめんど 」

などとほざいており、最初のうちは父親にやってもらっていたようですが、先日、

　　「まさかまだ毎朝結んでもらってるんじゃないよね」

と言うと、

　　「できるようになったよ」

とやって見せてくれました











たまたま夜だったので、パジャマの上からすみません

何故か下唇をつき出さないとできないようなのですが、何とか結べているよう・・・､ﾎｯ。



そして最近では・・・。

先日、授業参観があり、学校に行って来たのですが、何故かほんの１０分位の休み時間に、どういうつもりなんだか、無意識なのか、ネクタイをはずして頭に巻いたりしております。

（話したことも、写真を見せたこともないのに、これはDNAのなせる技なのか・・・ もちろん、父親の・・・）

後ろから頭をポカッとやりたい気持ちをグッと堪えて、友達のお母さんと、

　　「あらあら、うちの息子ったら～ 」

などと談笑していた私です。そして、次の授業までにはまた、ちゃんと結べていたので、まぁよし、と致しました。



そんなわけで、無事ネクタイは結べるようになった息子。ただし、まだ大き過ぎる制服の裾を引きずって毎日元気に登校しております。

　　「わーっ、裾がスレちゃうとのばせなくなるからズボンちゃんとあげて～」

最近の気がかりはもっぱらそんなところです♪



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４月は入社、入学と何かと新しいことが始まる月ですよね
社会人生活が長くなると、なかなかそのような大きな節目もなく、私も何かフレッシュな気持ちで新しいことにチャレンジしたいと思い、近所のお菓子屋さんで開かれているスコーン教室に参加してきました。

いろいろなコースがあるのですが、まずは定番からマスターしていこうとプレーンなスコーンを教えてもらえる回に申し込みました。
ここのお菓子教室は単発なので、なかなかお稽古事を続けられない私にもピッタリ(笑)


先生がお手本を見せてくれた後に、私たち生徒が実践します。
プロの手さばきを見た後ですと、やはり今までとは動きもスピードも違ってきます。




プロの手早さやコツ、材料の選び方など、本だけでは分からなかったことを知ることができ直接教えてもらうことの大切さをあらためて感じたのでした

しばらくは、練習のためスコーンをひたすら作り続けます。
バターたっぷりですから食べすぎないように気をつけなくては



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４月は息子の中学校入学、娘と夫の誕生日、そして結婚記念日、と築地家のお祝い行事が目白押し、おめでたいといえばおめでたいのですが、メニューを考えるのも大変です

先日は、息子の入学式と娘の誕生日が２日連続、でもそれぞれなので、一応取りまとめることなく、それぞれの日にお祝い致しました

まずは息子の入学祝い。まずは息子の入学式。 

お恥ずかしながら、ほとんど卒業式と同じメニュー

だって、息子がこれがいいっていうから・・・・





ちゃんとケーキも用意して、ローソクは謎の６本。
まっ、あるだけ刺してみた、という感じでしょうか。

何か目新しい料理を作ろうと思っても、案外子供達がごちそうと感じるメニューは決まっていて、なかなかアレンジがききません




続いて、娘の誕生日。


こちらは「パスタがいい！」とリクエストがあったので、

　　＊カルボナーラ
　　＊たらこスパゲテティ
　　＊ニョッキバジルソース
　　＊オニオングラタンスープ

という献立でした♪　　　

１７歳 という歳になるのを娘はとってもとっても楽しみにしていたので、ちっちゃなケーキだったのですが、ローソクはしっかり７本立てました。　



あとは４月後半の夫の誕生日と結婚記念日。


誰か私の誕生日には何か作ってくれるのかなぁ・・・　　　　　　　　　　　



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こんにちは

東京は先日桜が満開となり、この間の土日でお花見をされた方がたくさんいらしゃるのではないでしょうか？

会社までの道のりにも色々なところに桜の木があって、私は通勤がてらお花見を楽しんでいたりします

この写真は、会社をすぐ出たところから撮った写真です
ひょっこり見えているのは東京タワー
会社からは東京タワーがばっちり見えるんですよ

ところで
タイトルにもあるとおり、なんと４月から新コーナーがオープン

その名も、『まったり気分で　ねりとーく』
なんとも、ゆるーいコーナータイトルでしょうか（笑）

でも、ゆるーい感じでいいんです
ゆるーい感じで皆さんにお気軽に参加してほしいんです

このコーナーは、現在「魚河岸サークル」「はんぺんサークル」「ちくわぶサークル」の３つのサークルがありまして、このサークル内でそれぞれの商品について、私たちや皆さんとおしゃべりができるコーナーなんです

画像も添付することができるので、ご自宅で作ってみたお料理や街角で見つけた発見など、自由にご投稿いただけます

「我が家では魚河岸あげはこんな風に食べてるけど、実はうちだけ？」といった疑問や、「はんぺんにおでんを入れたら煮すぎてこんなになっちゃった！」といった失敗談や、「私はちくわぶがこんなに大好きなんです！」といったご自慢など、みなさんと色々な話題でトークをしてきたいと思っています

所属しているサークル以外のサークルでも投稿やコメントができるので、色々参加してみてくださいね

ぜひ皆さまのご参加をお待ちしております

【まったり気分で　ねりとーく】
https://fishcake.kibun.co.jp/circle/index.php



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