フィッシュケーキクラブ

今日はついにハロウィン当日ですね

毎年ハロウィンには、かぼちゃのお菓子を作るのが恒例となっています。
今年はかぼちゃのプリンとクッキーを作ることにしました

かぼちゃのプリンを作るときに毎回悩まされるのが裏ごしの工程。
これが力も時間もかかる優鬱な作業なんですよね
ちゃんとした裏ごし器を持っていないので、
いつもはざるでこしていたのですが今年はフードプロセッサーを使う方法を試してみることに。

本来は裏ごしした後に入れる生クリームをかぼちゃと一緒にフードプロセッサーに入れたところ、あっという間になめらかなペースト状になりました。この方法かなりおススメです












クッキーには、チョコペンでジャック・オー・ランタンの顔を書いたり、こうもりをピンクで囲んでみたりしました。
溶けたチョコで絵を描くのはなかなか難しいですが、慣れてくるとこれがとても楽しい作業なんです
焼きっぱなしのクッキーよりもハロウィンっぽさが出せたと大満足












猫にも目を入れてみたりしたのですが、同居人に不評でしたので公開は控えさせていただきます

こういうイベントは、日頃食べないものを食べたりして季節を感じることが出来るので大好きです

夕食にかぼちゃを使ったお料理を出すだけでも、ハロウィン気分がちょっと味わえて楽しいかもしれませんよ

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