築地みさえ
やんちゃな娘と気弱な息子の育児に追われつつ、日々楽しいOL生活を送っております♪

佐津間みう
何でもとりあえずは食べてみたくなる隠れ食いしん坊。食べ歩きが趣味のOLです♪

芝本ゆか
幼馴染みとルームシェアをしながら、楽しく暮らしてます。読書が趣味のインドア派♪

浜松えみ
食べることが大好き!おいしいものを求めて、日々あちこち足を運んでおります♪

≪練り製品≫に目がない私たちと一緒に、フィッシュケーキクラブで楽しい食生活を広げましょう!!



築地家の食卓にも秋の味覚♪

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先日、芝本ゆかが書いておりました 『栗きんとんのパウンドケーキ』 私もおすそ分けをいただきましたが、とってもおいしゅうございましたshine

お菓子作りが上手な後輩を持つと、とっても幸せですconfident



さて、ただ今、『フィッシュケーキクラブ』サイト【おしゃべり投稿】のコーナーにて、

   * 秋の味覚と言えば・・・?

を募集しておりますが、皆様からのご投稿があまりにどれもおいしそうなので、特に私の大好物さつま芋を使った料理を、我が家でも作ってみましたmaple


ちょうど夫の田舎から送ってきた立派なさつま芋とゆずがありましたので、レモン煮のレシピをアレンジして、 『さつま芋のゆず煮』

つい先日も作ってみて、その時は汁だけを絞って加えたのですが、娘がすごく気に入って、普段は圧倒的に “じゃが芋派” のくせに、珍しく、

  「おいしい! これまた作ってdelicious

との言葉を発したので、うれしくなって前回から間をおかず、早速作ってみた次第ですcoldsweats0120091121satumayuzuni
ゆずを薄切りにして加えてみたのですが、苦味が出ちゃうかなぁ、とちょっぴり心配だったものの、ほとんど汁気が無くなるまで煮詰めると、ゆずはジャムのようにねっとり、お芋はポクポク、と仕上がり上々scissors 


娘もまたまた、

  「あっ、これ作ってくれたんだheart04 今度はゆずがそのまま入ってるsign01

とうれしそうに言ってパクついてくれたので、私も大満足。
大きめのさつま芋1本分をほとんど食べ切ってしまいましたnote

我が家の秋の定番メニューとなりそうですhappy01


※この日記に関するご感想・ご意見は<tmisae@kibun.co.jp>まで



秋の味覚!?

Face_misae
お昼休み、オフィスに近い郵便局に行った帰り、お茶を買っててくてく歩いていると、なんとsign02 いつも通っている川沿いの道に落ちていました!!

『どんぐり』 heart042009928donguri1  

浜松町にもどんぐりの木なんてあるんだぁ・・・とちょっとうれしくなってしまいましたheart04



早速、我が家のリスちゃんんのお土産に・・・present

このリスちゃん、今年で8年目のおばあちゃん。

見た目のかわいらしさは相変わらずなのですが、最近とみに、木から落ちたり、噛む力が弱ってきたなぁ、と感じることが多くなって参りましたthink

昔はこんな 『どんぐり』 の外側の固い殻だって、バリッと心地よい音を立てていたのですがねぇ。


さて、そうはいっても、殻をむいてやったら、パクッと頬袋におさめておりましたよscissors
2009928donguri2_2

旬の素材をいっぱい食べて、これからも長生きしてもらいたいものです。



秋はそこまで来ておりますねnote



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